正确答案: A

正确

题目：通过听课制度可以直接了解企业培训师的语言运用情况，课堂组织能力和应变能力。

解析：通过听课制度，可以使培训主办方最为直接地了解企业培训师的教学效果和水平，主要了解企业培训师的以上三种能力。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]我国颁布的关于职业培训的法律有（）

C、职业教育法

D、关于加强职工教育工作的决定

E、职业技能鉴定规定