正确答案:

题目：葡萄糖耐量因子中含有微量矿质元素（），可加强糖尿病病人胰岛素功能，有增加葡萄糖的利用及促使葡萄糖转化为脂肪的作用。

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[多选题]记账法的基本资料有（）

[多选题]膳食能量的评价指标有（）

A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源