正确答案: C

24小时

题目：遗留物品中所有易腐坏的物品如水果、视频将在（）小时后处理掉。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务员引领客人时的要求是（）。

C、送客走在后

[单选题]（）是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始

示酒

[单选题]以下不属于餐饮服务特点的是（）。

重复性

[单选题]宴会大菜的成本约占食品总成本的50－（）%。

60

[单选题]俄式服务展示菜肴时，服务员左手托大盘，站在主人的（），将左手放低，使全桌的客人都能看到菜肴的整体，报出菜名。

右侧

[单选题]摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的（）开始。

D、右侧

[单选题]奶汤蒲菜是（）的代表菜。

D、鲁菜