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正确答案:
A
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题目:果香型固体饮料生产中干燥温度为80~85℃。
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[单选题]电离属于()。
化学干扰
[单选题]做某食品样的Sn探查试验,应选用下面的()配制试剂。
磷钼酸铵
[单选题]三个测定值0.0121,25.64,1.05782相乘,其结果为()。
0.328
[单选题]啤酒花的感官检查有色泽和香气、花体完整度,匀整度及()。
[单选题]酱油为达到菌落指标要求,下面措施中()应严加控制。
杀菌的温度与时间
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酱油为达到菌落指标要求,下面措施中()应严加控制。
双硫腙光度法测锌含量要求反应酸碱度为()。
灰分的测定包括()和()。
用已知准确含量的标准样品代替试样,按照样品的分析步骤和条件进
用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量,要求阿贝折射仪的精
关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()。
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置。
糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa。
进行荧光测定时,参比溶液的作用是用于仪器调零。
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标准偏差比平均偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。
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