[单选题]信度和效度的关系表现为

正确答案 ：E

信度高并不能保证效度一定高

[单选题]在健康教育领域内应用较为广泛的行为矫正技术有

正确答案 ：E

以上都正确

[单选题]要减小率的抽样误差，最切实可行的方法是

正确答案 ：E

增加观察例数

[单选题]弱有机酸在胃肠道容易吸收的部位是

正确答案 ：A

胃

解析：本题为基本知识题，考查影响胃肠道吸收的因素。外源化学物在胃肠道吸收的机制主要是经简单扩散，在小肠中吸收可涉及其他机制。影响有机酸和有机碱吸收部位的主要因素是胃肠道的pH。由于胃内酸度较高(pH1～2)，有机酸以非离解状态存在，因此易于在胃吸收。正确答案是A。

[单选题]属于间接致癌物的是

正确答案 ：C

烟灰和焦油(含多环芳烃)

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

正确答案 ：E

酒

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大 量饮酒可引起甘油三酯增高。

[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一 次性投给的是

正确答案 ：B

喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者

解析：一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内 及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的 容量较大，对容量和渗透压的耐受性较好。其他 几种患者适合经泵连续性输注的方式。

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是

正确答案 ：B

35%～40%

解析：大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35%～40%。

[单选题]小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程，称为（ ）

正确答案 ：C

营养素吸收

解析：该题考核营养素代谢的普遍过程。

[单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）

正确答案 ：C

柿子椒

解析：考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的含量较瓜菜中高。

[单选题]妊娠期母体的体重发生明显变化，平均增重约（ ）

正确答案 ：C

12kg

解析：本题考核的知识点：①妊娠期母体的体重发生明显变化，平均增重约12kg；②体重增长是反映妊娠期妇女健康与营养状况的一项综合指标。

[单选题]男，35岁，上腹部烧灼性疼痛半年多，嗳气反酸，本例与胃癌的主要影像(GI)鉴别要点是

正确答案 ：C

黏膜柔软无破坏

解析：该患者的临床表现为胃溃疡的表现，其黏膜柔软无破坏、中断，而胃癌表现为黏膜僵硬、中断。

[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（ ）

正确答案 ：ABDE

男、女患病比例接近

中、老年人高于年轻人

富裕地区高于贫困地区

城市高于农村

解析：我国糖尿病男、女患病比例接近，中、老年人高于年轻人，脑力劳动者高于体力劳动者，超重、肥胖者高于非超重者，富裕地区高于贫困地区，城市高于农村。

[单选题]下列选项中，属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）

正确答案 ：C

经行小腹冷痛，得热则减，量少，色黯有块

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