[单选题]鱼类食品几乎不含

正确答案 ：D

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务

正确答案 ：B

自身管理

[单选题]不符合炭疽病现场处理原则的是

正确答案 ：B

立即宰杀同群牲畜

[单选题]粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

正确答案 ：C

17％～18％

[单选题]环境中常见的二次污染物如

正确答案 ：C

甲基汞和光化学烟雾

[单选题]军团病一年四季均可发病，但暴发流行多见于

正确答案 ：B

夏秋季

[单选题]慢性汞中毒震颤的特征是

正确答案 ：A

意向性

[多选题]为早期发现尘肺病人，不需要做的检查项目是

正确答案 ：BD

肺功能检查

肝肾检查

[单选题]下列哪一个不是流行病学的特征

正确答案 ：B

治疗为主

[单选题]大鼠致畸试验中，给母鼠染毒的时间为

正确答案 ：C

孕6～15天

解析：大鼠致畸试验是对大鼠在器官形成期染毒，大鼠的器官形成期在母鼠受孕后的6～15天，所以给母鼠染毒的时间为孕6～15天。

[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式

正确答案 ：B

环氧化

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：E

其性凝滞，引起疼痛

[多选题]疳证的临床特征有（ ）

正确答案 ：ABCDE

形体消瘦

面黄发枯

精神萎靡

饮食异常

大便不调

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