• [单选题]盐是调百味的基础，盐对人类的（）有着巨大的推动作用。
  • 正确答案 ：B

  • B、进化发展


  • [单选题]干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。
  • 正确答案 ：D

  • 自然收汁


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