[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的（）。

正确答案 ：E

达到治愈肿瘤的目的

解析：营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。

[单选题]以下食物适合肾移植术后病人的是（）。

正确答案 ：D

牛奶

解析：肾移植术后病人忌用提高免疫功能的食物。

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是（）。

正确答案 ：A

避免疗法

解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。

正确答案 ：A

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

解析：考查充血性心力衰竭饮食治疗原则。注意减轻心脏负担、调节电解质、预防和减轻水肿。

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）。

正确答案 ：B

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）。

正确答案 ：D

食用粗糙食物过多

[单选题]下列产氨最少的食物为（）。

正确答案 ：C

牛奶

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]肾脏病患者营养评价方法，除外（）。

正确答案 ：D

应急状态评估

解析：考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿常规属实验室检查范围。

[单选题]高血压的饮食治疗是（）。

正确答案 ：B

限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

[单选题]慢性肾小球肾炎的临床表现是（）。

正确答案 ：E

原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿

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