正确答案: A

蛋白质

题目：哮喘发作与食物有关因素包括（）。

解析：考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关，特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。

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[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为（）。

4：6

[单选题]婴儿哮喘营养治疗，不包括（）。

防止蛋白质的摄入

解析：初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质是β乳球蛋白。母乳中含有SIgA能增强呼吸道抵抗力，所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。

[单选题]呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（）。

＜50％

解析：呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应＜50％。

[单选题]女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。

[单选题]男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。