正确答案: B

在细菌固体成分中糖类所占的比例最高

题目：有关细菌化学组成的说法哪项是错误的（）

解析：水是细菌细胞的主要成分，约占80%。细菌化学组成中，蛋白质约占固体成分的50%～80%，大多数为复合蛋白，糖类约占固体成分的10%～30%，主要以多糖形式存在，无机盐约占10%左右，其中以磷最高。

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