[单选题]应用生物技术获得的色素是（）

正确答案 ：E

红曲米

[单选题]食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）

正确答案 ：D

由其中毒潜伏期可推断中毒可疑餐次

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

正确答案 ：A

利用率

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