正确答案: E

产生外毒素

题目：肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

引起中毒的毒素是一种神经毒

[单选题]下列哪项不属于细菌性食物中毒（）。

暴发性细菌性痢疾

解析：暴发性细菌性痢疾不属于食物中毒。

[单选题]沙门菌食物中毒主要表现为（）。

胃肠道症状

解析：沙门菌食物中毒主要表现为腹痛、腹泻等胃肠道症状。

[单选题]引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）。

奶及奶制品