正确答案: C

C、人工通风

题目：餐厅内的通风一般不采用哪种方式来实现。（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮生产具有（）的特点。

B、品种多、批量小

C、生产量难预测

D、原料易变质

E、管理难度大

[单选题]据历史记载，中国历史上最古老的一种官办住宿设施是“（）”。

[单选题]黄山毛峰是（）出产的珍品。

安徽黄山

[单选题]绍兴菜以制作（）为主。

D、河鲜、家禽