正确答案: A

95～105℃

题目：直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”指的是（）。

解析：直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度（105℃）加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用721型分光光度计时仪器在100%处经常漂移，是因为（）。

电源不稳定

[单选题]在原子吸收光谱法中，测量的是哪种光谱（）。

线状光谱

解析：原子吸收光谱是线状光谱；紫外-可见吸收光谱是带状光谱。