正确答案: AC

A、微生物 C、氧化

题目：鲜乳酸败的原因包括（）.

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[单选题]超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。

C、135—150℃

[多选题]食品包装的作用包括（）.

A、保护食品

B、方便贮运

C、促进销售

D、提高商品价值

[单选题]TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾

C、280℃