[多选题]下列关于培育市场主体的说法正确的有( )。

正确答案 ：ABCE

进行经济改革，建立现代企业制度

提高旅游企业参与市场竞争的能力

为民营企业的发展营造公平的市场环境

鼓励民营企业的发展

解析：培育市场体系是政府干预旅游经济的一个重要行为，既包括对市场主体的培育，又包括对市场体系的完善。其中，培育市场主体就是一方面进行经济体制改革，建立现代企业制度，提高旅游企业参与市场竞争的能力：另一方面要为民营企业的发展营造公平的市场环境，鼓励民营企业的发展。D项，政府培育市场的过程实际上是政府职能转变的过程，即政府要从以行政手段直接管理和干预旅游企业的活动中解放出来。

[单选题]旅游产业作为国民经济的新兴产业，是一个以提供( )行业。

正确答案 ：C

劳务产品为主的服务性

[单选题]某饭店预计存货周转期为80天，应收账款周转期为35天，应付账款周转期为40天，全年需要现金900万元，则该饭店的最佳现金余额为( )万元。

正确答案 ：C

184．93

解析：采用现金周转模式，最佳现金余额=年现金需要总额×现金周转期÷365，其中现金周转期=存货周转期+应收账款周转期-应付账款周转期。根据已知数据：该饭店的现金周转期=80+35-40=75(天)，则：最佳现金余额=900×75÷365=184．93(万元)。

[单选题]对困提供( )，而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。

正确答案 ：C

商业信用

解析：饭店提供商业信用，一方面有利于其增加销售，扩大市场占有率，另一方面又减少存货，降低存货管理成本和存货过期贬值的可能性。但对因提供商业信用而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。

[单选题]我国现行所得税税率统一为( )。

正确答案 ：C

25％

解析：自2008年1月1日起，我国企业所得税税率统一为25％。

[单选题]旅游行业管理的监督职能包括( )的监督和( )的监督，要逐步强化旅游行业自律的功能，通过行业协会的监督促进旅游业的不断发展。

正确答案 ：A

政府、行业

[多选题]X地区从2000年开始发展旅游业。根据经验，该地所接待的游客绝大部分来自国内的A、B、C三个城市。在制定新的旅游发展规划过程中，该地决定对来访旅游需求状况开展特别调查。其中对A城市的初步调查结果显示：A城市的居民人口为500万人。2004年，该市民中有100万人曾到国内其他地方旅游，平均每人外出旅游2次，每次外出旅游的平均停留时间为2天。在这些外出旅游者中，有20万人的出游目的地就是X地区。

除上述测算指标外，用以测量客源地庄稼活需求情况的其它指标还包括(　)。

正确答案 ：AE

出游频率

旅游者产生潜力指数

[单选题]下列设施中属于旅游基础设施的是( )

正确答案 ：D

邮电通信设施

[多选题]旅行社同其设立的分社应当( )。

正确答案 ：ABDE

统一管理

统一财务

统一招徕

统一接待

[单选题] A饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房235间，并有配套的餐饮、会议和娱乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业，而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了A饭店。2006年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之A饭店自身的一些原因，A饭店的经营出现困境。2005年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入3500万元，其他业务利润45万元，营业外收入l20万元，主营业务成本2450万元，营业费用385万元，主营业务税金及附加175万元，管理费用320万元，财务费用200万元，营业外支出75万元。A饭店存在的主要问题有以下几个方面：1.由于饭店档次的差异，原有的主要客源流失严重。2.为了留住老客户，提高营业收入，饭店采取了一系列的措施，如增加销售人员，采取销售提成奖励，对饭店常客采取房价6折、用餐7折的优惠，举办客户联谊会，高薪聘请厨师，举办美食节，增加广告投入，但这些措施实际效果均不理想。3.由于接待繁忙，饭店开业以来基本上没有进行大的更新改造，饭店设施设备陈旧老化。4.由于已开业的两家新饭店提供了晋升的机会，导致该饭店一部分业务骨干和基层管理人员流失，饭店人才出现了脱节的现象。随着又一家新饭店的建成开业，现在饭店工作的一部分业务骨干和管理人员也有离职的倾向。5.由于饭店经济效益不佳，饭店员工积极性受到影响，管理者也担心员工的流失而放松管理，工作质量和效率呈下降的趋势。如客房部经理看到一位员工进入客房不按规定敲门，未及时纠正，结果导致顾客投诉;采购员贪图方便，不货比三家，导致一些餐饮原料和用品价格偏高;部分厨师责任心不强或技术不过硬，导致顾客退菜的情况时有发生。6.许多顾客反映，总体上饭店服务比较规范，但服务缺乏个性化。7.饭店的餐饮毛利率仅为38%，明显低于同类饭店的水平。

客房部经理对员工不按规定操作的行为未作纠正，表明他未履行管理者的( )职能。

正确答案 ：C

督导

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