[单选题]小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、（）和胚乳三部分组成。

正确答案 ：B

B、皮层

[单选题]小麦籽粒鲜重在（）达最大值。

正确答案 ：B

B、乳熟未期

[单选题]适宜制作饼干类食品的小麦胚乳属（）类型。

正确答案 ：B

B、粉质

[单选题]小麦幼穗分化进入单棱期时分化的器官是（）。

正确答案 ：A

穗轴节片

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