正确答案: C

主动排铁

题目：机体内铁的排泄途径不包括（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于碳水化合物的是（）。

多肽

[单选题]下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。

GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%

[单选题]关于维生素A的说法不正确的是（）。

在植物和动物中均含有已形成的维生素A

解析：已形成的维生素A只存在于动物体内，植物中不含有已形成的维生素A，在黄、绿、红色植物中一部分可在体内转变成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原。

[单选题]属于多糖的物质是（）。

糊精

[单选题]关于碳水化合物的说法错误的是（）。

人体只能利用L型葡萄糖

解析：人体只能利用D型，不能利用L型葡萄糖。

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

[单选题]维生素D的良好来源是（）。

海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油

解析：维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。人奶和牛奶是维生素D的较差来源，蔬菜、水果只含有少量的维生素D或几乎没有维生素D活性。