正确答案: A

鲜奶

题目：巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]实验性研究不包括下列哪一项（）

先选病例，再探索其暴露因素

[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

解析：淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

[单选题]对于生态学研究错误的说法是（）

以个体为观察、分析单位

解析：生态学研究是在群体的水平上研究某种暴露因素与疾病之间的关系，以群体为观察和分析的单位。答案B是以个体为观察和分析的单位，所以该题正确答案为B。

[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征（）

夏季多发

无职业、性别差异

[多选题]对临床试验结果的评价要点（）

是否真正随机化分组

实验组与对照组的可比性

是否采用盲法及其执行情况

样本是否适合

疗效判定标准是否恰当

[多选题]队列研究对象的选择应当符合（）

当地有健全的医疗机构

有较高的暴露率，非暴露组的可比性好