正确答案:

题目：谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是（）

维生素B2、维生素B6

解析：色氨酸转变成烟酸需要维生素族参与完成，主要是维生素B2和维生素B6。

[单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。