正确答案: A

回顾法

题目：适合于个人或家庭的膳食调查方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。

C、高温加工

[多选题]缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）

可通过食用豆类及制品.富含钙的食物

服用钙片

添加钙酸奶

虾皮等海产品

[单选题]膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施，合理控制（）是糖尿病营养治疗的首要原则。

热能

[单选题]从事高温作业人员尤其要注意（）补充。

水和无机盐