正确答案: B

食品安全标准

题目：食品经营者应当依照法律、法规和（）从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]冷藏可以使鱼体温度降至10℃，这样鱼可以保存（）。

5～14天

[单选题]“不发烧，剧烈呕吐，并有头痛、恶心、腹痛、腹泻等”这是（）的中毒表现。

葡萄球菌

[单选题]企业领导层对于企业食品安全管理应在哪些方面进行支持？（）

以上都是

[多选题]为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）

封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

封存被污染的食品生产工具及其用具，并责令进行清洗消毒

封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品