正确答案: C

C、程度和比例

题目：“糖醋”味会因地区不同、人们的口味习惯不一样，而甜酸的（）各异。

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[单选题]（）的后肢股部和腿部的肌肉多且发达，含结缔组织较多。

D、家禽

[单选题]猪可以按血统不同、瘦肉脂肪比率不同和（）进行分类。

D、传统养殖地区不同

[单选题]沸水烫泡黄鳝时要加少量的（），能使肉质坚实，光洁，不宜断散。

A、盐