正确答案: A

正确

题目：贴标时粘合剂的选择很重要，淀粉胶适合中低速贴标机，酪素胶适合高速贴标机。

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[单选题]浸出糖化法需要使用溶解（）的麦芽，多利用此法制造上面发酵啤酒。

[单选题]浅色芽的色度在（）适合于酿造淡色啤酒。

2.5EBC以下

[单选题]淀粉水解要求尽可能多的将淀粉分解成以麦芽糖为主的（），并保留适当的可溶性糊精。