正确答案: C

肥胖的发生

题目：城市儿童看电视时间长，体力活动减少，容易导致（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

增加餐次

解析：《中国居民膳食指南》基本内容：①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③常吃奶类、豆类或豆制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。根据老年人的消化特点，膳食宜少吃多餐。

[单选题]婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（）。

60％

[单选题]老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。

熏

解析：老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

[单选题]老年人适宜选用以下哪一种单糖（）。

果糖

解析：老年人适宜选用果糖。

[单选题]我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。

15g

解析：孕期孕妇对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。我国营养学会建议孕早期、中期和末期每日膳食应增加蛋白质摄入量分别是5g、15g和20g。所以轻体力劳动的孕妇每月摄入蛋白质总量孕中期和末期分别为80g和85g。

[单选题]孕期维生素E缺乏可导致（）。

新生儿溶血

解析：1.孕早期叶酸缺乏可导致新生儿神经管畸形。2.孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致新生儿先天畸形。3.孕妇早期碘缺乏可导致新生儿克汀病。4.孕期维生素E缺乏可导致新生儿溶血。

[单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（）。

保证吃好早餐

解析：1.乳母应增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。 2.幼儿应每日饮奶，以增加钙的摄入。 3.学龄儿童要保证吃好早餐。 4.肥胖儿要参加体力活动，避免盲目节食。