正确答案:

题目:食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。

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学习资料的答案和解析:

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  • A、干燥到恒重


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  • AgNO3


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