正确答案: A

加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

题目：哮喘患者膳食原则是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是（）。

乳糖氢呼吸实验

解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指标。

[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）。

加速高密度脂蛋白氧化

解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。

[单选题]管饲引起腹泻的原因有（）。

乳糖不耐症

解析：管饲引起腹泻是因为机体缺乏乳糖酶，导致乳糖不耐症。

[单选题]下列产氨最少的食物为（）。

牛奶

解析：食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为（）。

甘油三酯