正确答案: ABD

直接漏损 间接漏损 无形漏损

题目：旅游漏损的原因是多样的，可以归纳为( )。

解析：旅游漏损的原因是多样的，主要有：①直接漏损②间接漏损；③无形漏损；④黑市漏损；⑤后续漏损；⑥先期漏损。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对( )的管理可以称为使需求与供给相适应的平衡性营销管理。

不规则需求

解析：不规则需求状态是指饭店的需求量在一年的不同季节、一周的不同日子和一天的不同时间波动很大。这样一方面是高峰时客人过分拥挤，另一方面是在淡季时设施大量闲置。对这一需求的管理可称为使需求与供给相适应的平衡性营销管理。

[单选题]能够迅速地在市场上站稳脚跟，并在客人心目中迅速树立起形象的市场定位策略是( )。

避强定位

[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有( )。

广告

解析：(7)促销组合是指各种促销手段的有机组合，主要包括广告、人员推销、销售推广和公共关系四个方面。

[多选题]ISO9000：2000版的核心标准构成包括( )。

ISO9000是基础和术语

ISO9001是要求

ISO9004是业绩改进指南

ISO19011是质量和环境审核指南

解析：ISO9000：2000版由四个核心标准构成：①ISO9000是基础和术语；②ISO9001是要求，规定了质量管理体系要求，用于组织证实具有提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的能力；③ISO9004是业绩改进指南；④ISO1901l是质量和环境审核指南，为管理以及为实施质量和环境审核提供了指南。

[单选题]ZD管理法实质上是一种( )的管理方法。

预防为主、防患于未然

[多选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格。为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。

目的性

科学性

合理性

[多选题]在2004年我国举办的国际旅游展销会上，根据双方的意愿，HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈，并签订了合同。根据合同，韩方将于2005年4月组织第一个旅游团来访。此后，双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。

经过双方多次磋商，韩国交通公社确定组织来华的第一个旅游力为14人的小包价旅游团。小包价旅游通常包括的费用项目有(　)。

房费与早餐费用

交通集散地接送费

城市间交通费

[多选题]在现金流量表中，经营活动产生的现金流入项目主要包括（ ）等。

销售商品收到的现金

收到的税费返还

提供劳务收到的现金