正确答案: D

D、第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人

题目：西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。

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[单选题]中餐临桌二人合作式分菜是指（）。

C、两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求

[单选题]不能使用水晶玻璃酒具长时间存放（）的液体，如红、白葡萄酒。

酸性

[单选题]餐桌布置时，主行道的距离应比其他行道宽（）倍。

1-2

[单选题]西餐宴会台型，正确的选项是（）。

A、回字形、豪华一字形

[单选题]（）是餐桌距四周墙壁的距离。

B、1.2m