正确答案: D

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

题目：不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）。

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）。

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

[单选题]食物中毒最常见的致病因素是（）。

微生物

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是（）。

磷

解析：谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50%，钙和铁均较少。

[单选题]蔬菜中几乎不含有（）。

维生素B12

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）。

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速。

[单选题]某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速。

[单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状。