正确答案: B

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题目：新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）

钙、维生素D

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）

营养教育

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

[多选题]适用于低蛋白饮食的是（）

急性肾炎患者

尿毒症患者

肝功能衰竭病人