正确答案:

题目：确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用（），然后用（）技术分离水解后的混合肽段。

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[单选题]胰蛋白酶的作用点是：（）

A．精氨酰-X

[单选题]胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）

甘氨酸