正确答案: A

正确

题目：食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。

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[单选题]香辛料在味、香上各有突出，使用时应注意（）。

A、比例

[单选题]生态餐饮是以（）业为核心，将种植业、养植业、加工业相互整合统一，建立起结构合理的生态链条和循环架构。

B、餐饮

[单选题]厨房设备的使用要严格按（）和工作原理进行操作，不得滥用。

[单选题]人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）

0.2克/千克