正确答案: B

重点推荐的主打餐饮产品，可以以图片的形式陈列在入口处，起到吸引顾客的目的

题目：关于美食节的布置，下列说法不正确的是( )。

解析：美食节重点推荐的主打餐饮产品和服务以及菜单、酒水单等可以实物的形式陈列在入口的展台上，它既能起到装饰作用，又能增加顾客对美食节产品和服务的认识，引导顾客消费。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]旅游经济地区结构是指旅游产业在各地区配置的状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，其实质是( )在空间上的分布与组织。

旅游生产力

解析：旅游经济地区结构是指旅游业在各地区配置状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系。主要包括旅游业在各个不同地区的发展水平、密集与分散程度、主要旅游地区与出入境地区的区位以及它们之间的空间距离、各种旅游生产要素在各地区的分布状态。旅游经济地区结构的实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。

[多选题]饭店购置设备时应当满足下列( )要求。

适应性

配套性

经济性

安全性

解析：设备的更新，实际上就是设备购置的决策。饭店设备购置的具体要求有：①适应性；②配套性；③经济性；④安全性。

[多选题]关于旅行社联合体的市场优势，下列说法正确的有( )。

具有市场竞争力方面的优势，旅行社成员在共同的理念下，能明确各自的定位，充分发挥各自的潜能，起到优势互补的作用

具有资源分配方面的优势，能够聚集各个成员旅行社的资源，实现人力资源、物力资源和财力资源的合理配置

具有规模经营方面的优势，能够为成员旅行社提供联合产品开发、联合服务采购、联合市场促销等便利

解析：旅行社联合体在市场竞争力、资源分配、经营网络、信息沟通、规模经营等方面具有一定的优势。除BCE三项外，旅行社联合体的市场优势还包括：①经营网络方面的优势。由于在内部建立了较为牢固的合作关系，所以旅行社联合体能够构建具有竞争力的经营网络，有利于其成员旅行社拓展市场空间②信息沟通方面的优势。旅行社联合体通过合作关系的建立，可以实现各个成员旅行社之间的信息沟通和交流，引导、推广和提升其经营管理水平。A项属于旅行社集团的市场优势；D项属于单体旅行社的市场优势。

[单选题]旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀，是影响旅行社服务质量的( )因素。

移情性

[单选题]旅行社核心竞争力的提升应当以( )为导向。

利益相关者价值最大化

[单选题]同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中(　)。

不存在包装储运费用

[多选题]饭店客房收益管理的主要方法是( )。

折扣配置

时滞控制

超额预定

升格销售

[单选题]旅行社在经营过程中，应遵循( )原则，认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签订的业务合同内容，不随意拖欠团款。

诚实守信

[单选题]某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15％，营业税税率5％，平均房价300元，年平均客房出租率80％，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。

盈亏临界点分析法就其适用范围而言，（ ）。

盈利和亏损企业均能使用