正确答案: A

正确

题目：消泡方法中的机械消泡效果不理想，仅仅作为消泡的辅助方法.

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学习资料的答案和解析：

[单选题]欲对蛋白质进行改造，就必须知晓其中的一些经验性规律，有关这些经验性规律叙述错误的是（）。

α-螺旋通常位于酶的活性中心区域

[多选题]合成培养基与天然培养基相比，存在哪些缺点（）.

成本高

微生物生长速度较慢

[单选题]HTST杀菌温一般为（）

B、85℃