正确答案: C

与食品安全管理体系有关适宜的外部联系

题目：以下属于食品安全小组组长的职责的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]审核方案可以包括（）

策划、组织、协调、指导和控制审核活动

[多选题]为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）

A、风机制冷

B、冰水混合物

C、螺旋预冷

D、排管冷却法

[多选题]在洁净厂房清洁中，为了防止污染，执行一定顺序的程序是：（）

A、顶棚、墙壁、设备、地面

B、工器具清理、操作台清洁、地面清扫