正确答案: B

谷类

题目：为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国判定肥胖的标准是（）

BMI≥28

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

0℃

[单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）

赖氨酸

解析：谷类蛋白质结构中，缺乏赖氨酸，豆类赖氨酸丰富，二者同时食用，可提高谷类蛋白质吸收。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）

分解代谢增强

[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）

非血色素铁

钙

锌

[多选题]维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

维生素A

维生素C

解析：维生素A和维生素C对接触粉尘作业工人有重要营养作用。

[单选题]缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。