正确答案: E

半胱氨酸

题目：牛磺酸来自（）。

解析：半胱氨酸可以先氧化成磺基丙氨酸，再脱羧生成牛磺酸，是结合胆汁酸的组成成分。

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[单选题]心肌中富含的LDH同工酶是（）。

LDH1

解析：乳酸脱氢酶（lactic dehydrogenase，LDH）是四聚体，由两个肌肉型亚基（M）和两个心脏型亚基（H）所组成，两种亚基随机组合成五种四聚体：LDH1（H4）、LDH2（H3M）、LDH3（H2M2）、LDH4（HM3）和LDH5（M4），这五种同工酶具有不同的电泳速度，它们向正极的电泳速度由LDH1～LDH5依次递减，单个亚基都无酶的活性。心肌中富含LDH1而骨骼肌中富含LDH5。

[单选题]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）。

氢键

[单选题]有机磷中毒（）。

胆碱酯酶不可逆性抑制

解析：有些疾病的发生是由于酶活性受到抑制引起的，这多见于中毒性疾病。如有机磷和重金属离子分别是胆碱酯酶和巯基酶的不可逆性抑制剂。

[单选题]参加三羧酸循环中底物磷酸化反应作为底物的是（）。

GDP

解析：三羧酸循环中唯一的一次底物水平磷酸化是琥珀酰辅酶A生成琥珀酸的反应，琥珀酰辅酶A的高能硫酯键断裂推动GDP的磷酸化，生成GTP。