[单选题]内扣毛利率的计算公式为（）。

正确答案 ：A

A、内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%

[单选题]厨房的生产目标是根据餐饮实体的（）而制定的。

正确答案 ：A

经营目标

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