[单选题]下列哪项不属于胃切除术后患者的饮食治疗（）。

正确答案 ：A

严格控制脂肪的摄入量

解析：脂肪的消化吸收过程基本上不涉及胃，所以不需要严格控制脂肪的摄入量。

[单选题]下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。

正确答案 ：D

PEM

解析：PEM（protein energy malnutrition）为蛋白质—能量营养不良症，其余均为错误拼法。

[单选题]大手术后的患者最适合的是（）。

正确答案 ：C

蛋白质组件

解析：1.要素膳无须消化即可直接或接近直接吸收和利用，适合胃肠道功能部分受损的患者，如胰腺炎患者，故选B。2.大手术后的患者需要大量的蛋白质来合成组织，因此最适合蛋白质组件膳食，故选C。

查看原题 查看所有试题