正确答案: C

脂溢性皮炎

题目：核黄素缺乏可引起（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素D的良好来源是（）

海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油

解析：维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。人奶和牛奶是维生素D的较差来源，蔬菜、水果只含有少量的维生素D或几乎没有维生素D活性。

[单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。

1000mg/d

解析：维生素C的治疗量：儿童500mg，成人500～1000mg；维生素C的中毒量：儿童500～1000mg，成人1000～10000mg。

[单选题]下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。

维生素K

解析：脂溶性维生素易于储存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

[单选题]在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。

烟酸

[单选题]下列哪种物质长期过量服用可形成泌尿道结石（）。

维生素C

解析：维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期过量服用维生素C可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。

[单选题]下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一（）。

草酸盐

[单选题]核黄素的辅酶活性形式包括（）。

FAD

[单选题]硫胺素缺乏可产生下列哪种疾病（）。

脚气病