正确答案: BCD

两相密度差 连续相黏度 分散相粒度

题目：流体中的沉降，一般发生在层流中，影响沉降速度的因素有（）。

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[单选题]食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。

传递

[多选题]泵按结构与工作原理进行的基本分类分为（）

叶片式泵

往复式泵

旋转泵

流体作用泵