正确答案: B

非植物（塑料）

题目：植物花台种类繁多，选用花草时，应根据宾客的风俗习惯而定，不宜使用（）花草，可使用果蔬雕刻的花、鸟、鱼、虫与鲜花配用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活（）。

D、忌讳

[单选题]作为衬草用的草枝，长度应在（）之间。

15~20㎝

[单选题]北京的代表名菜除了蟹黄狮子头、炒芙蓉鸡片、挂炉烤鸭外，还有（）

三元牛头

[单选题]（）就是对发生在客人身上的事作出适当的估计，确定你所做的，正是客人所想得到的服务。

预计客人的需求

[单选题]豆制品铅的含量不得超过（）。

1mg／kg