正确答案: B

维生素C

题目：下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）

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[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

肉毒中毒

[单选题]属于垂直传播的是（）

胎盘传播

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）

植酸

[单选题]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一