正确答案: CDE

重视户外活动 保证吃好早餐 少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入

题目：《中国居民膳食指南》对学龄儿童的特殊建议是（）

解析：学龄儿童的膳食指南：①保证吃好早餐；②少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；③重视户外活动。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列对膳食纤维描述错误的是（）

供给能量

[单选题]女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mg／d（）

15～18

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]每克脂肪在体内转化可产生（）

36.7kJ

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要（）

应该大量补钙

[多选题]可使基础代谢水平升高的因素有（）

炎热或寒冷

精神紧张

[多选题]人体内酶系统的自由基清除剂有（）

SOD

过氧化氢酶（CAT）

含硒谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPX）

解析：自由基清除剂分为非酶类清除剂和酶类清除剂。非酶类清除剂主要有维生素E、维生素C、β－胡萝卜素、微量元素硒等。酶类清除剂主要有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶等。SOD是最重要的自由基清除剂，已广泛地应用于保健食品的生产中，目前主要从动物血液（如猪血、牛血等）的红细胞中提取，另外在牛乳、细菌、真菌、高等植物中都含有SOD。谷胱甘肽过氧化物酶是含硒的自由基清除酶，一般通过补硒增加人体内该酶的合成能力，对人体发挥保健作用。

[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。