正确答案: B

脂肪可转变为蛋白质

题目：下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪项错误

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学习资料的答案和解析：

[单选题]传染病的病程包括

潜伏期、临床症状期、恢复期

[单选题]妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加

35％～40％

[单选题]为糖尿病患者制作月饼时，为了满足加工工艺和病人对口感的需求，可选择的甜味剂为

木糖醇

解析：糖醇：是单糖还原后的产物，广泛存在于生物界特别是在植物中。因为糖醇的代谢不需要胰岛素，常用于糖尿病人膳食。

[单选题]某湖水水质经治理后，有明显改善，水质指数由35上升至78。你认为该水质指数最有可能是

Brown水质指数

[单选题]定基比和环比属于

相对比