正确答案: B

建立完善的保障机制

题目：饭店人力资源管理的具体目标不包括（）。

解析：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工正确、高效、愉快地工作，从而提高企业的劳动生产率。根据饭店人力资源管理的基本目标，其具体目标主要有：①拥有理想的人力资源；②建立最优的劳动组织；③创造自动自发的人事环境。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]制度管理要有效，必须注重的环节是（）。

制度管理的可行性

制度管理的严肃性

制度管理的艺术性

[多选题]企业文化要深入人心、开花结果，关键在于（）。

在制度中充分体现

榜样示范

加强学习

解析：企业文化要成为企业的灵魂，就必须将企业文化打造成可信的文化。企业文化要深入人心、开花结果，关键在于：①在制度中充分体现。制度能起到固化理念和思想的功能，并具有强制性，是企业文化得以实施的基本保证；②榜样示范。榜样具有号召力，能起到吸引员工参与的作用，是企业文化得以实施的柔性基础；③实践证明。实践是检验真理的唯一标准，企业文化的最终"落地"，还是必须靠事实说话，用实践加以证明。

[多选题]劳动者要成为具备签订劳动合同的主体资格，应当满足的基本条件有（）。

必须年满16周岁

行为自由

有劳动能力

应当完成国家义务教育

解析：劳动者要成为具备签订劳动合同的主体资格，应当满足的基本条件是：①年龄条件，即必须年满16周岁；②文化条件，即应当完成国家义务教育，方能就业；③有劳动能力；④行为自由。作为饭店也必须具有法人资格。国家法律另有规定的，不受这些条件限制。

[单选题]培训过程中最复杂最费时的阶段是：（）

制作培训资料

[单选题]追求一种能最大限度地摆脱组织约束，施展自己职业能力的工作情景的职业锚属于（）

自主与独立型职业锚