正确答案: A

正确

题目：四氯代二苯并二恶英是目前世界上已知的一级致癌物中毒性最强的有机化合物。（）

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[单选题]《餐饮服务食品安全责任人约谈制度》要求，被约谈单位应严格按照约谈要求，对约谈指出的问题进行全面整改，并在约谈后（）日内以书面形式将整改报告报约谈部门。

B、5日

[单选题]加工制作食品时，下列哪个方法营养素损失最大：（）

D、炸

[单选题]清洗消毒设备及工具时，除应注意防止污染食品外，还应注意防止污染（）。

B、食品接触面