正确答案: A

卷丹

题目:百合的品种很多,具有食用价值的仅有(),山丹,天香百合,白花百合等。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]拌与炝具有()的特点。
  • B、拌的清脆爽口、炝的色泽鲜艳


  • [单选题]菜肴主配料形的组配中,()的形要服从主料。
  • 配料


  • [单选题]泡菜所用的原料应新鲜,含水分高,泡出来的菜才会具有()。
  • 脆嫩爽口的质感


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