正确答案: E
题目:营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用
解析:2.在植物油氢化过程中可形成反式脂肪酸。近年来的研究表明摄入过多反式脂肪酸可使血中LDL含量增加,同时引起HDL降低。
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析: